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Menu du marché à 43 € (uniquement le midi du lundi au vendredi)
Prix :
43 €
Une entrée, un plat et un dessert selon l’inspiration du chef en fonction des produits du marché. Renouvelé chaque semaine.
Menu du marché ... 43 euros
Tartare de daurade royale et asperges vertes, copeaux de légumes crus et cuits
Poire de bœuf grillée à la plancha, pommes duchesse, roquette et abondance, sauce béarnaise
Fraises de Plougastel en croustillant caramélisé, biscuit cuillère et mousse de fromage blanc au citron vert, marmelade et sorbet fraises